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蘇州食堂托管教你做兩道食堂菜
作者:蘇州食堂托管 來源:蘇州食堂托管 日期:2019/8/21 14:20:26 人氣:430
食堂菜,是指食堂做出的菜,廣泛分布于全國各地,水平參差不齊。由于其分布廣、食客多,被大家戲稱為"中國第九大菜系”。這次,我們有請蘇州食堂托管公司--金勺子餐飲教你教你做兩道食堂菜。
醋溜藕片
材料:蓮藕
配料:糖醋醬油
做法:
1、蓮藕洗凈去皮,對開切片,取適量糖、醋、鹽、醬油、味精、生粉調糖醋汁,備用。
2、炒鍋注油旺火燒熱,放入藕片,煸炒至8成熟。
3、轉中火,加糖醋汁,收至濃稠,出鍋。
毛豆蒸肉餅
材料:毛豆肉末
配料:姜末黃酒
做法:
1、毛豆洗凈,肉末加適量鹽、味精、生粉、黃酒,和姜末同抓上勁,腌制10分鐘。
2、碼盤,底層肉末,上層毛豆。
3、入蒸箱蒸制10分鐘,即成。
以上就是醋溜藕片、毛豆蒸肉餅的做法,是不是很簡單呀。更多食堂新菜式請關注蘇州食堂托管公司--金勺子餐飲官網,好的食堂托管商對一家企業來說是至關重要的,期待與您合作。